月山トラヤワイナリー １升瓶ワイン（白）
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人気ランキング ： 定価 ： オープン価格 販売元 ： 地酒のリエゾン 発売日 ： 発送可能時期 ： 価格 ： 1,729円
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大好評だった１升瓶ヌーヴォーの白。甘さ抑えめ、価格そのままで通常版が登場！
ワインの味を大きく作用するものの１つに原料である「葡萄」があります。
葡萄は比較的に乾燥した地帯で栽培されてきたものなので、湿度の高い日本では不向きとされてきました。
しかし今現在、その困難にあえて試み、そして克服したワイナリーが日本の各地に存在しています。
当店で扱う日本のワイナリーは全て、自家醸造や自社栽培を行っているワイナリーです。
濃縮果汁の使用やラベル張り替えのような事は行っておりません。
大好評だった世にも珍しい「一升瓶入のヌーヴォー」。その通常版のご紹介です。
通常は圧搾機でプレスして果汁を取りますが（プレスジュース）、
この商品は、フリーランジュースと呼ぶ自然に流れ落ちた果汁を低温発酵させて造りました。
本来は手間がかかる為、高級ワイン醸造用に使われる事が多く、
糖度が高く雑味の少ないクリアな味わいが特徴です。
原料のブドウには、普段良く食べる種無しぶどうの元祖「デラウェア」が使われております。
平成５年に巨峰にとって変わられるまで、日本で最も多く食されていたブドウで、
粒は小さいですが、糖度は２３度前後と、果物の中でもっとも高いのが特徴です。 「セーベル」は、フランス人セーベル氏によって交配されましたが、
品種名を付けずセーベル９１１０というような感じで名称付けを行いました。
その結果、セーベル自体は数多くの交配雑種を示す総称となりました。
寒さに強く病気になりにくい為、栽培が容易で、
フレッシュでフルーティーなワインになるのが特徴です。手間隙掛けて丁寧に造ったこのワインは、フリーランジュースの特徴通りの出来で
甘めのライトな味わいで、とても飲み易い、大変コストパフォーマンスに優れるワインです。
ワイナリーが推奨するように、７?８度前後に冷やしてお飲みください。
パーティーの席やご家族で楽しむにはピッタリのワインです。
※写真は７２０ｍｌサイズのものです。
※１．８Ｌの瓶は茶瓶になります。
【トラヤワイナリーのご紹介】
原料米にこだわりを見せる山形・寒河江の蔵元「千代寿」。
その千代寿には日本酒とは別の顔があります。
それが『月山トラヤワイナリー』です。 清酒同様に原料にこだわり、 契約栽培農家と自社の山形産葡萄だけを用いてワイン作りに携わっております。
自社農園では、時期ともなると農家の方はおろか、 社員全員で作業するといった非常にオープンなワイナリーです。
元々は蔵元だったところを買い取りワイナリーにしましたので、至る所に蔵元特有の機材があり、 またそれを上手にワイン造りに利用しています。
商品情報
■製造元：月山トラヤワイナリー（山形・西川）
■工場長：冨樫高広
■原料：山形産デラウェア、セーベル
■アルコール度数：１２％未満
■酸度：８．０（やや甘口）
お願い事項
※別途送料が必要になります。
※5000円未満のご注文で、代金引換、コンビニ払いの場合、手数料315円を頂戴します。
※ご贈答の場合には、代金引換はご利用になれません。