●夜明の女神という名のワイン イオス ジンファンデル●煮詰めたジャムの様な香り●
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人気ランキング ： 定価 ： オープン価格 販売元 ： こだわりの地酒・焼酎＆Wine 福森酒店 発売日 ： 発送可能時期 ： 価格 ： 2,100円
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【カリフォルニア/赤】
とにかくおすすめです！（≧∇≦）
2001 イオス ジンファンデル
［ヴィンテージは予告無く変わることがあります。］
定価 3,150円
セパージュはジンファンデル９０％、プティ・シラー１０％。
フレンチ＆アメリカンオークで１４ヶ月樽熟成。
ミント、煮詰めたペリージャム、ダークチョコレートの様な香りは、
ジンファンデル特有の物ですが、同じジンファンデルを使ったワインでも、
ここまで良く出来た物は珍しいと思います。シルクの様に滑らかな口当たりと
濃厚でワイルドなフルボディ。
１９９９年はカリフォルニア州ワインコンペティションにおいて、
金賞、ベスト・ジンファンデル、ベスト・カリフォルニアワインの三冠獲得!
【メーカー資料より】
イオス・エステートは、パソロブレスにある小規模高品質
ブティックワイナリーです。
『イオス』とはギリシャ神話にでてくる夜明けの女神の名前で、
近代的なワインメーキング・テクニックを使わず、純粋な果実味に焦点を
当てた（ギリシャ・ローマ時代のような）原理的な醸造をポリシーとしている
ことと、全ての収穫が夜明け前後に行われる事から命名されました。
醸造家は99年カリフォルニアのエステートワイナリー・オブ・ザ・イヤーを
受賞した実力者、ステファン・フェルテンです。
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