【３人分】あきたこまちで作ったきりたんぽ鍋セット野菜なし
 |
人気ランキング ： 定価 ： オープン価格 販売元 ： 秋田の食材ユニティ 発売日 ： 発送可能時期 ： 価格 ： 2,800円
|
秋田の食材ユニティが
ついに本場の中の本場からお届けします！多くのメディアで取り上げられている一品！
調理例肉は日本を代表する
「比内地鶏」
きりたんぽは、17年産新米を使い、炭火で丁寧に焼き上げての手造り。ガス焼きとの違いがわかると自信を持ってご提供いたします。
スープは、比内地鶏からじっくりダシをとったストレートスープ。
きりたんぽは、秋田名物として有名ですが、その中でも本場と言えるのが大館比内です。
きりたんぽの発祥地は、大館北鹿地方と言われ、その昔、山師たちが作業の際に杉の木を細長く棒状にし、それにご飯を練り巻きつけ、味噌を塗って食べたのが始まりという説と、マタギ（猟師）が食べ残したご飯に山鳥や根菜を鍋に入れて食べたのが始まりという説があります。
きりたんぽの「たんぽ」とは、槍の刃カバーのことで、その形状が似ていることから「たんぽ」と呼ばれるようになりました。
「きりたんぽ」とは、一般的に鍋に入れる「たんぽ」のこと言い、「たんぽ」切ってから鍋に入れることから、「きりたんぽ」と呼ばれるようになりました。きりたんぽ鍋って意外と簡単に作れるんですよ? レシピはこちらから→ きりたんぽ鍋セット野菜なし?３人前セット内容きりたんぽ ９本比内地鶏精肉１５０グラム比内地鶏スープ200cc２パック*写真は、スープ１パックですが、実際に２パック付きます。
・スープは、お湯か水で２倍に薄めて調理してください。
・お好みで、ねぎ、せり、ごぼう、糸こんにゃく、舞茸をお入れください。
・クール便でお届けします。
・ご希望の方には「美味しいきりたんぽ鍋の作り方」レシピをお付します。
・到着３日以内でお召し上がりください。
・ご注文をお受けしてからお作りしますので到着まで時間が掛かる時もあります。
・贈答用も承ります。贈答用の場合は、購入者名義で発送いたします。